Daftar isi :
TRAINING GREEN KITCHEN UNTUK PROGRAM MBG
Deskripsi
Apakah Anda sebagai praktisi dapur sering menghadapi tantangan dalam mengelola limbah makanan, efisiensi energi, dan standar keberlanjutan yang semakin ketat? Dalam buku tentang manajemen dapur berkelanjutan dijelaskan bahwa praktik dapur konvensional yang tidak terkelola dengan baik dapat meningkatkan pemborosan sumber daya dan berdampak langsung pada biaya operasional serta lingkungan. Hal ini menunjukkan betapa pentingnya mengikuti pelatihan green kitchen untuk program mbg agar pelaku industri mampu beradaptasi dengan tuntutan efisiensi dan keberlanjutan yang semakin relevan dalam operasional modern.
Lalu, kenapa pelatihan Green Kitchen untuk Program MBG itu sangat penting?
Pelatihan ini merupakan program pengembangan kompetensi yang dirancang untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan peserta dalam mengelola dapur secara ramah lingkungan, efisien, dan berkelanjutan sesuai dengan standar program MBG. Materi yang diberikan mencakup pengelolaan limbah, efisiensi penggunaan energi, pemilihan bahan baku yang berkelanjutan, serta penerapan prosedur operasional yang mendukung praktik green kitchen di lingkungan kerja.
Pelatihan yang membahas mengenai pelatihan Green Kitchen untuk Program MBG tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.
Tujuan
- Meningkatkan pemahaman konsep dapur berkelanjutan
- Mengoptimalkan efisiensi penggunaan energi dan sumber daya
- Mengurangi limbah makanan dan operasional dapur
- Meningkatkan standar kebersihan dan keamanan pangan
- Mendukung implementasi program MBG secara efektif
Dengan mengikuti pelatihan dapur ramah lingkungan ini, diharapkan peserta lebih dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai Green Kitchen untuk Program MBG.
Materi
- Konsep dasar dapur ramah lingkungan
- Prinsip efisiensi energi di operasional dapur
- Pengelolaan limbah makanan berkelanjutan
- Strategi pengurangan food waste di dapur
- Pemilihan bahan baku ramah lingkungan
- Standar kebersihan dan keamanan pangan berkelanjutan
- Penggunaan peralatan dapur hemat energi
- Manajemen air dalam kegiatan dapur
- Penerapan SOP green kitchen di tempat kerja
- Monitoring dan evaluasi kinerja dapur berkelanjutan
Peserta
Pelatihan manajemen limbah makanan ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan :
- Koki atau chef
- Supervisor dapur
- Manajer operasional restoran
- Tenaga pengelola katering
- Petugas pengolahan makanan institusi
Instruktur
Training operasional dapur berkelanjutan yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang dapur ramah lingkungan :
Instruktur yang mengajar pelatihan Green Kitchen untuk Program MBG ini adalah instruktur yang berkompeten di Green Kitchen untuk Program MBG ini baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
Metode Pelatihan
Pelatihan ini menggunakan metode yang interaktif dan aplikatif, sehingga peserta dapat lebih mudah memahami materi. Instruktur berpengalaman akan menyampaikan materi secara sistematis, sementara peserta akan mengikuti diskusi kelompok untuk mendalami konsep. Selain itu, pelatihan ini juga mencakup simulasi serta studi kasus yang membantu peserta memahami penerapan konsep secara langsung dalam dunia kerja. Dengan pendekatan ini, mereka tidak hanya memperoleh wawasan teoretis, tetapi juga mengembangkan keterampilan praktis yang dapat mereka terapkan sesuai dengan kebutuhan industri.
Jadwal Pelatihan Manpowerindo 2026
- Batch 1 : 7 – 8 Januari 2026 || 14 – 15 Januari 2026 || 21 – 22 Januari 2026
- Batch 2 : 4 – 5 Februari 2026 || 11 – 12 Februari 2026 || 18 – 19 Februari 2026
- Batch 3 : 2 – 3 Maret 2026 || 4 – 5 Maret 2026
- Batch 4 : 1 – 2 April 2026 || 8 – 9 April 2026 || 15 – 16 April 2026 || 22 – 23 April 2026
- Batch 5 : 5 – 6 Mei 2026 || 12 – 13 Mei 2026 || 19 – 20 Mei 2026 || 25 – 26 Mei 2026
- Batch 6 : 2 – 3 Juni 2026 || 9 – 10 Juni 2026 || 18 – 19 Juni 2026 || 23 – 24 Juni 2026
- Batch 7 : 7 – 8 Juli 2026 || 14 – 15 Juli 2026 || 21 – 22 Juli 2026 || 28 – 29 Juli 2026
- Batch 8 : 4 – 5 Agustus 2026 || 11 – 12 Agustus 2026 || 18 – 19 Agustus 2026 || 26 – 27 Agustus 2026
- Batch 9 : 1 – 2 September 2026 || 8 – 9 September 2026 || 15 – 16 September 2026 || 22 – 23 September 2026
- Batch 10 : 6 – 7 Oktober 2026 || 13 – 14 Oktober 2026 || 20 – 21 Oktober 2026 || 27 – 28 Oktober 2026
- Batch 11 : 3 – 4 November 2026 || 10 – 11 November 2026 || 17 – 18 November 2026 || 24 – 25 November 2026
- Batch 12 : 1 – 2 Desember 2026 || 8 – 9 Desember 2026 ||15 – 16 Desember 2026 || 22 – 23 Desember 2026
Catatan : Jadwal dapat menyesuaikan dengan kebutuhan anda.
Investasi dan Lokasi Training
- Jakarta ( 6.500.000 IDR / participant)
- Bandung ( 6.000.000 IDR / participant)
- Surabaya ( 7.500.000 IDR / participant)
- Makassar ( 7.500.000 IDR / participant)
- Yogyakarta (6.000.000 IDR / participant)
- Bali ( 7.500.000 IDR / participant)
- Lombok ( 7.500.000 IDR / participant)
- Batam ( 7.500.000 IDR / participant)
Catatan :
*Syarat dan Ketentuan Berlaku
*Harga tersebut berlaku untuk minimal DUA participant
*Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Training
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, Flashdisk, dll).
- 2x Coffee Break & 1 Lunch (Makan Siang).
- Training Room Full AC and Multimedia.
- Free Bag or Backpack (Tas Training).
- Softfile Foto Training
- Sertifikat Pelatihan.
- Souvenir Exclusive.
- City Tour (Optional)
FAQ tentang Manpowerindo Training
Q : Apakah training Green Kitchen untuk Program MBG 2026 dilakukan secara online atau offline?
A : Pelatihan dapat diselenggarakan dalam bentuk online (via Zoom/Google Meet/learning platform) maupun offline (tatap muka di lokasi tertentu), tergantung jenis program yang dipilih.
Q : Berapa lama durasi pelatihan?
A : Durasi pelatihan bervariasi, mulai dari 1 hari, beberapa hari, hingga program intensif mingguan, menyesuaikan dengan materi dan kebutuhan peserta.
Q : Apakah peserta akan mendapatkan sertifikat?
A : Ya, setiap peserta yang telah menyelesaikan program pelatihan akan mendapatkan sertifikat resmi sebagai bukti kompetensi tambahan.
Q : Bagaimana cara mendaftar training dapur ramah lingkungan terbaik?
A : Peserta dapat mendaftar melalui website resmi, formulir pendaftaran online, atau langsung menghubungi panitia/penyelenggara yang tertera pada informasi pelatihan.
Dapatkan promo khusus pendaftaran hari ini !
AYO SEGERA DAFTARKAN DIRI ANDA
Syarat dan Ketentuan Berlaku
*Artikel ini disusun oleh Fattah Adib Amanullah. Saya seorang content writer sejak tahun 2024. Saat ini penulis berfokus dalam penyusunan artikel pelatihan untuk website Manpowerindo Training. Saya berkominten untuk menghasilkan artikel pelatihan yang informatif serta dapat mudah dipahami oleh pembaca. Jangan ragu menghubungi kontak yang ada untuk informasi lebih lanjut mengenai pelatihan ini.
