Daftar isi :
TRAINING PENGENDALIAN KONTAMINASI DAN FOODBORNE DISEASE
Deskripsi
Apakah Anda pernah menghadapi keluhan konsumen akibat makanan yang terkontaminasi tanpa mengetahui sumber pastinya? Dalam praktik industri pangan, masalah kontaminasi sering terjadi karena kurangnya pemahaman sistematis terhadap higiene dan sanitasi. Menurut referensi dari World Health Organization, sebagian besar kasus penyakit bawaan makanan disebabkan oleh penanganan pangan yang tidak higienis dan kurangnya kontrol pada titik kritis proses produksi. Kondisi ini menunjukkan betapa pentingnya mengikuti pelatihan pengendalian kontaminasi dan foodborne disease agar praktisi mampu mengidentifikasi, mencegah, dan mengendalikan risiko secara efektif.
Lalu, kenapa pelatihan Pengendalian Kontaminasi dan Foodborne Disease itu sangat penting?
Pelatihan pengendalian kontaminasi dan foodborne disease merupakan program pengembangan kompetensi yang dirancang untuk meningkatkan pemahaman peserta terkait sumber kontaminasi, mekanisme penyebaran patogen, serta teknik pengendalian yang sesuai standar keamanan pangan. Pelatihan ini mencakup aspek identifikasi bahaya biologis, kimia, dan fisik, serta penerapan prosedur sanitasi, higiene personal, dan sistem manajemen keamanan pangan dalam lingkungan kerja.
Pelatihan yang membahas mengenai pelatihan Pengendalian Kontaminasi dan Foodborne Disease tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.
Tujuan
- Meningkatkan pemahaman tentang sumber kontaminasi pangan
- Mengidentifikasi jenis penyakit bawaan makanan
- Menerapkan prosedur higiene dan sanitasi yang benar
- Mengendalikan risiko kontaminasi di setiap proses produksi
- Meningkatkan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan
Dengan mengikuti pelatihan keamanan pangan ini, diharapkan peserta lebih dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai Pengendalian Kontaminasi dan Foodborne Disease.
Materi
- Dasar keamanan pangan dan konsep kontaminasi
- Jenis kontaminasi biologis kimia dan fisik dalam pangan
- Sumber kontaminasi pada proses produksi makanan
- Penyakit bawaan makanan dan faktor penyebabnya
- Prinsip higiene personal dalam industri pangan
- Sanitasi lingkungan dan peralatan produksi pangan
- Pengendalian titik kritis dalam keamanan pangan
- Penerapan sistem HACCP dalam pengolahan makanan
- Teknik penyimpanan dan distribusi pangan yang aman
- Prosedur pembersihan dan desinfeksi area produksi
Peserta
Pelatihan higiene sanitasi ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan :
- Quality control makanan
- Supervisor produksi pangan
- Food safety officer
- Tenaga pengolah makanan
- Auditor keamanan pangan
Instruktur
Training manajemen risiko pangan yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang keamanan pangan :
Instruktur yang mengajar pelatihan Pengendalian Kontaminasi dan Foodborne Disease ini adalah instruktur yang berkompeten di Pengendalian Kontaminasi dan Foodborne Disease ini baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
Metode Pelatihan
Pelatihan ini menggunakan metode yang interaktif dan aplikatif, sehingga peserta dapat lebih mudah memahami materi. Instruktur berpengalaman akan menyampaikan materi secara sistematis, sementara peserta akan mengikuti diskusi kelompok untuk mendalami konsep. Selain itu, pelatihan ini juga mencakup simulasi serta studi kasus yang membantu peserta memahami penerapan konsep secara langsung dalam dunia kerja. Dengan pendekatan ini, mereka tidak hanya memperoleh wawasan teoretis, tetapi juga mengembangkan keterampilan praktis yang dapat mereka terapkan sesuai dengan kebutuhan industri.
Jadwal Pelatihan Manpowerindo 2026
- Batch 1 : 7 – 8 Januari 2026 || 14 – 15 Januari 2026 || 21 – 22 Januari 2026
- Batch 2 : 4 – 5 Februari 2026 || 11 – 12 Februari 2026 || 18 – 19 Februari 2026
- Batch 3 : 2 – 3 Maret 2026 || 4 – 5 Maret 2026
- Batch 4 : 1 – 2 April 2026 || 8 – 9 April 2026 || 15 – 16 April 2026 || 22 – 23 April 2026
- Batch 5 : 5 – 6 Mei 2026 || 12 – 13 Mei 2026 || 19 – 20 Mei 2026 || 25 – 26 Mei 2026
- Batch 6 : 2 – 3 Juni 2026 || 9 – 10 Juni 2026 || 18 – 19 Juni 2026 || 23 – 24 Juni 2026
- Batch 7 : 7 – 8 Juli 2026 || 14 – 15 Juli 2026 || 21 – 22 Juli 2026 || 28 – 29 Juli 2026
- Batch 8 : 4 – 5 Agustus 2026 || 11 – 12 Agustus 2026 || 18 – 19 Agustus 2026 || 26 – 27 Agustus 2026
- Batch 9 : 1 – 2 September 2026 || 8 – 9 September 2026 || 15 – 16 September 2026 || 22 – 23 September 2026
- Batch 10 : 6 – 7 Oktober 2026 || 13 – 14 Oktober 2026 || 20 – 21 Oktober 2026 || 27 – 28 Oktober 2026
- Batch 11 : 3 – 4 November 2026 || 10 – 11 November 2026 || 17 – 18 November 2026 || 24 – 25 November 2026
- Batch 12 : 1 – 2 Desember 2026 || 8 – 9 Desember 2026 ||15 – 16 Desember 2026 || 22 – 23 Desember 2026
Catatan : Jadwal dapat menyesuaikan dengan kebutuhan anda.
Investasi dan Lokasi Training
- Jakarta ( 6.500.000 IDR / participant)
- Bandung ( 6.000.000 IDR / participant)
- Surabaya ( 7.500.000 IDR / participant)
- Makassar ( 7.500.000 IDR / participant)
- Yogyakarta (6.000.000 IDR / participant)
- Bali ( 7.500.000 IDR / participant)
- Lombok ( 7.500.000 IDR / participant)
- Batam ( 7.500.000 IDR / participant)
Catatan :
*Syarat dan Ketentuan Berlaku
*Harga tersebut berlaku untuk minimal DUA participant
*Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Training
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, Flashdisk, dll).
- 2x Coffee Break & 1 Lunch (Makan Siang).
- Training Room Full AC and Multimedia.
- Free Bag or Backpack (Tas Training).
- Softfile Foto Training
- Sertifikat Pelatihan.
- Souvenir Exclusive.
- City Tour (Optional)
FAQ tentang Manpowerindo Training
Q : Apakah training Pengendalian Kontaminasi dan Foodborne Disease 2026 dilakukan secara online atau offline?
A : Pelatihan dapat diselenggarakan dalam bentuk online (via Zoom/Google Meet/learning platform) maupun offline (tatap muka di lokasi tertentu), tergantung jenis program yang dipilih.
Q : Berapa lama durasi pelatihan?
A : Durasi pelatihan bervariasi, mulai dari 1 hari, beberapa hari, hingga program intensif mingguan, menyesuaikan dengan materi dan kebutuhan peserta.
Q : Apakah peserta akan mendapatkan sertifikat?
A : Ya, setiap peserta yang telah menyelesaikan program pelatihan akan mendapatkan sertifikat resmi sebagai bukti kompetensi tambahan.
Q : Bagaimana cara mendaftar training keamanan pangan terbaik?
A : Peserta dapat mendaftar melalui website resmi, formulir pendaftaran online, atau langsung menghubungi panitia/penyelenggara yang tertera pada informasi pelatihan.
Dapatkan promo khusus pendaftaran hari ini !
AYO SEGERA DAFTARKAN DIRI ANDA
Syarat dan Ketentuan Berlaku
*Artikel ini disusun oleh Fattah Adib Amanullah. Saya seorang content writer sejak tahun 2024. Saat ini penulis berfokus dalam penyusunan artikel pelatihan untuk website Manpowerindo Training. Saya berkominten untuk menghasilkan artikel pelatihan yang informatif serta dapat mudah dipahami oleh pembaca. Jangan ragu menghubungi kontak yang ada untuk informasi lebih lanjut mengenai pelatihan ini.
