TRAINING ONLINE GOOD MANUFACTURING PRACTICES

TRAINING ONLINE GOOD MANUFACTURING PRACTICES

DESKRIPSI TRAINING WEBINAR PENGENALAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES

Good Manufacturing Practices adalah suatu pedoman cara memproduksi pangan yang baik dengan tujuan agar produsen menghasilkan produk yang bermutu sesuai tuntutan konsumen, yang berarti produk tersebut terjamin mutunya dan aman dikonsumsi. (Good Manufacturing Practices) merupakan persyaratan dasar bagi industri makanan, kosmetik dan farmasi untuk menghasilkan produk yang bermutu tinggi dan hygienis. Hal ini berlaku bagi industri yang baru mau beroperasi maupun industri yang sudah beroperasi. GMP (Good Manufacturing Practices) mengendalikan mutu dan hygienitas produk melalui pengendalian faktor lingkungan kerja serta proses produksi mencakup: Design dan Lay out pabrik, Pemeliharaan dan sanitasi, Pengendalian proses produksi, Personel Hygiene, Training dan lain-lain. Memproduksi produk bermutu tinggi dan hygienis tidak cukup hanya dengan kegiatan inpeksi, namun mencakup keseluruhan aktifitas pengendalian.

Good Manufacturing Practices (GMP) memuat persyaratan minimum yang harus dipenuhi oleh industri dan kemasan, terkait dengan keamanan pangan, kualitas dan persyaratan hukum. Standar umum yang dipergunakan adalah Title 21 Code of Federal Regulation (CFR) part 110 “Good Manufacturing Practices in Manufacturing, Packing, or Holding Human Food” and “General Principles Food Hygiene, WHO/FAO International Code Practice”. Standar ini adalah yang standar yang umum diterapkan dalam industri makanan dan kemasan. Implementasi yang efektif dari System Management adalah dengan menerapkan konsep Hygiene & Sanitation pada system Good Manufacturing Practices / GMP yang akan memberikan keyakinan dan manfaat dalam suatu usaha industri makanan dan industri kemasan terkait. Mengapa harus menerapkan GMP Beberapa industri dunia menyimpulkan bahwa bisnis perlu dan harus menerapkan GMP dengan beberapa alasan sebagai berikut :

• Untuk penetrasi pasar luar negeri menembus barrier trade dan masuk ke industri lainnya, yaitu sebagai supplier.
• Untuk mengembangkan sistem mutu yang dapat dinilai agar dapat dipastikan bahwa produk aman, sehat dan yang terpenting adalah memenuhi persyaratan pelanggan.
• Memastikan bahwa proses pengolahan, penyimpanan dan distribusi produk dalam kondisi terkontrol dan konstan, mendekati produk yang diinginkan (ISO 9001).

Menimbang cukup kompleknya materi pelatihan Good Manufacturing Practices ini bagi peserta, dibutuhkan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta tidak menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.

TUJUAN TRAINING PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES UNTUK PRAKERJA

Dengan mengikuti pelatihan Good Manufacturing Practices, Peserta dapat berbagi pengetahuan / sharing knowledge mengenai Good Manufacturing Practices dengan peserta dari perusahaan lain yang bergerak di bidang Good Manufacturing Practices

MATERI PELATIHAN :

1. 10 prinsip dasar GMP
2. Ruang lingkup standar GMP
3. Lingkungan dan lokasi bangunan beserta fasilitas industry pabrik/plan
4. Kegiatan sanitasi (personal, ruangan, sistem peralatan dan faslitas pendukung)
5. Proses perawatan, pengendalian mesin dan peralatan produksi
6. Pemilahan bahan baku, proses penyimpanan, distribusi proses dan penyimpanan produk jadi berdasarkan karakter dan spesifikasi masing-masing bahan ataupun produk jadi yang dihasilkan
7. Sistem pengendalian dan pengawasan proses produksi
8. Penanganan produk akhir (siap jual)
9. Laboratorium pengendalian mutu produk
10. Sistem pengendalian hama
11. Hygiene pekerja
12. Sistem dokumentasi, standar kerja, standar operating prosedur (SOP), record dan kontrol dokumen
13. Keamanan produk, metode pengolahan ulang produk, prosedur komplain dan penarikan produk
14. Studi Kasus / Praktek pemecahan masalah Good Manufacturing Practices

METODE PELATIHAN :

Metode Training Good Manufacturing Practices dapat menggunakan fasilitas training zoom atau training online, dan bisa juga training offline atau training tatap muka.

INSTRUKTUR PELATIHAN

Instruktur yang mengajar pelatihan Good Manufacturing Practices ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang Good Manufacturing Practices baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.

PESERTA PELATIHAN

Peserta yang dapat mengikuti training Good Manufacturing Practices ini adalah staff sdm atau karyawan yang ingin mendalami bidang Good Manufacturing Practices .

Karena kompleksnya pelatihan ini, maka dibutuhkan pendalaman yang lebih komprehensif melalui sebuah training. Dan menjadi sebuah kebutuhan akan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.

Jadwal Pelatihan Transform-mpi.com 2024 :

• Batch 1 : 03 – 04 Januari 2024 | 16 – 17 Januari 2024
• Batch 2 : 07 – 08 Februari 2024 | 20 – 21 Februari 2024
• Batch 3 : 05 – 06 Maret 2024 | 19 – 20 Maret 2024
• Batch 4 : 09 – 10 April 2024 | 13 – 24 April 2024
• Batch 5 : 07 – 08 Mei 2024 | 22 – 23 Mei 2024
• Batch 6 : 05 – 06 Juni 2024 | 25 – 29 Juni 2024
• Batch 7 : 09 – 10 Juli 2024 | 23 – 24 Juli 2024
• Batch 8 : 06 – 07 Agustus 2024 | 20 – 21 Agustus 2024
• Batch 9 : 04 – 05 September 2024 | 18 – 19 September 2024
• Batch 10 : 18 – 19 Oktober 2024 | 15 – 16 Oktober 2024
• Batch 11 : 06 – 07 November 2024 | 26 – 27 November 2024
• Batch 12 : 04 – 05 Desember 2024 | 18 – 19 Desember 2024

Catatan : Jadwal dapat menyesuaikan dengan kebutuhan anda.

Biaya dan Lokasi Pelatihan :

• Jakarta :
• Bandung
• Yogyakarta
• Surabaya
• Malang
• Bali
• Lombok

Catatan : Biaya diatas belum termasuk akomodasi/penginapan. Apabila ada pertayaan mengenai materi, biaya, lokasi, jadwal dan penawaran lainnya, hubungi kami di nomor CS kami.

Fasilitas Pelatihan di transform-mpi.com:

1. Penjemputan dari Hotel/Bandara/Stasiun/Terminal.
2. Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, Flashdisk, dll).
3. Transportasi Peserta ke tempat pelatihan.
4. 2x Coffe Break & 1 Lunch (Makan Siang).
5. Training Room Full AC and Multimedia.
6. Free Bag or Backpack (Tas Training).
7. Softfile Foto Training
8. Sertifikat Pelatihan.
9. Souvenir Exclusive.